Bell Pepper Egg

Hello!

So today i dah nak pecah kepala fikir menu telur, 

sebab Hadi setiap pagi katanya makan telur ni untuk diet.

Selalunya telur separuh masak atau scramble egg lah.

Tapi kalau dah tiap pagi menu sama i yang tengah masak pun rasa nak baling kuali. 

So i’ve done some research gitu kan bunyi macam projek nak buat reban ayam je, i google jela cara lain masak telur selain half boiled, hard boiled and scramble. 

Macam kesian pulak laki aku makan menu sama je takut jugak sambil makan nanti cucuk mata sendiri dengan garpu sebab tak sanggup tengok telur dah.

Here are the tips and tricks for Bell Pepper Egg.

Nama nak fancy je padahal nama melayu Telur Dalam Lada Berlubang.

1) Potong bell pepper tebal sikit kalau telur besar.
2) Harus letak butter atau minyak dalam pepper ring, make sure dah panas baru masukkan telur.
    If you don’t nanti telur tu meleleh atau bocor ke luar ring.
3) Fillings jangan banyak sangat nanti telur tak muat.

Dalam gambar ni bell pepper dah siap potong ye kalau u pergi pasar mintak
bell pepper camni makcik tu akan suruh u pergi tengok movie, takyah pergi dapur.

BAHAN-BAHANNYA:

Basic:

2 biji Bell pepper

3 biji Telur

Butter/Olive oil

Salt and pepper

Fillings:

This is actually optional kalau you suka kosong tak perlu letak.

Basically you can put anything you want, ayam atau daging cincang pun sedap.

Sedikit bawang holland - diced

Zucchini atau any of your favourite vegetable (optional)

Cheese (optional)

Salt and pepper

CARA-CARANYA:

Tumis fillings sampai naik bau, jangan feeling lebih sangat nanti hangus.

 

Brown one side of bell pepper, buang biji kat tengah tau

 

Terbalikkan ring, letak butter atau olive oil. Masukkan filling, tabur cheese.

 

Tunggu panas berasap, masukkan telur.
Bukan tunggu sampai hangus kalau yang tu u masukkan bomba dalam resepi ni.
Kalau u tak suka runny yolk, boleh kacau jadi scramble egg.
Tambah lagi cheese sebab ya robbi cheese sedap kot hahah

Tabur blackpepper atau chili flakes, garnish with coriander.

Siap dan boleh makan dengan sosej, roti bakar or anything u like.

Rasa dia sedap sebab bell pepper tu macam roasted and infused with egg.

Ini version scramble punya.

Selamat berweekend semua!